Mi blog de microbiología

Las babosas son moluscos gasterópodos del orden Pulmorata sin concha o con pequeñas conchas internas, a diferencia de los caracoles, que tienen una concha prominente. El nombre científico de la babosa pbservada es Limaco.

En la siguiente práctica lo que se pretende es observar al microscopio óptico los diferentes microorganismos, como por ejemplo los mohos. MATERIAL: - Papel de filtro. - Microscopio óptico. - Portaobjetos. - Mechero de alcohol. - Asa de siembra. - Pinzas de madera. - Azul de metileno. - Muestra de tomate en descomposición. - Muestra de nectarina en descomposición. TÉCNICA: Para llevar a cabo el proceso con mayor seguridad a la hora de obtener mejores resultados y tener una óptima higiene debemos de esterilizar algunos objetos. 1. Con el mechero de alcohol se esteriliza el asa de siembra y el portaobjetos sujeto por la pinza. 2. Ahora con el asa de siembra se coge una muestra del producto que queremos observar, ya sea el tomate o la nectarina, y se coloca en el portaobjetos. 3. A continuación, la colocaremos en el microscopio para observarla con el objetivo de 4,10 y 100  aumentos sin aceite de inmersión. 4. Se tiñe la muestra de tal manera que le echamo...

En la práctica a realizar a continuación lo que se pretende es observar al microscopio óptico los hematíes, eritrocitos o comúnmente conocidos como glóbulos rojos, que son las células más importantes y numerosas del torrente sanguíneo, cuyo trabajo es transmitir oxígeno a todo el cuerpo. Para ello, se emplean una serie de materiales. MATERIAL: - Portaobjetos (2). - Cubreobjetos. - Alcohol. - Papel de filtro. - Microscopio óptico. - Mechero de alcohol. - Lancetas. - Aceite de inmersión. TÉCNICA: A continuación, se van a enumerar una serie de pasos para llevar a cabo el proceso: 1. Lo primero que hay que realizar es limpiar los portaobjetos con alcohol y luego pasarlos por el mechero de alcohol para esterilizarlos, ayudándonos de las pinzas de madera. 2. Ahora, con la lanceta, se masajea el dedo que vamos a pinchar para que la sangre se acumule en esa zona y una vez hecho eso, se pincha el dedo. 3. Más tarde, se pone la gota de sangre en e...

En la práctica anterior lo que realizamos fue la observación de los microorganismos de un yogur y en esta lo que se pretende es observar con mayor precisión y calidad, gracias a la ayuda de una tinción con azul de metileno, los mismos microorganismos. MATERIAL: - Microscopio óptico. - Pipeta pasteur (dependiendo de cómo se haga se utilizará o no). - Portaobjetos. - Aceite de inmersión. - Asa de siembra. - Pinza de madera. - Papel de filtro. - Yogur. - Azul de metileno. - Mechero de alcohol. TÉCNICA: Para poder realizar correctamente la siguiente práctica se deben seguir una serie de pasos que a continuación comentaré para que todo salga correctamente y lleve a cabo con éxito. 1. Antes de nada es recomendable esterilizar el asa de siembra para que exista una mayor higiene en todo el procedimiento y para que los resultados sean mas objetivos. 2. Ahora bien, cogemos con el asa de siembra una muestra del yogur y se extiende por la superficie del portaobjetos, de tal mane...

En la siguiente práctica vamos  a observar una muestra de un yogur en la que se verán sus microorganismos . MATERIAL: - Vidrio de reloj. - Asa de siembra. - Cucharilla de metal. - Cubreobjetos. - Portaobjetos. - Microscopio óptico. - Mechero de alcohol. - Agua destilada. - Pipeta pasteur. - Papel de filtro. - Aceite de inmersión. - Yogur. TÉCNICA: El procedimiento se podrá realizar de dos maneras, es decir, se puede coger una muestra de yogur con el asa de siembra y colocarla en el vidrio de reloj donde hay unas gotas de agua destilada. Esto se remueve y a continuación se pasaría a un portaobjetos con ayuda de la pipeta pasteur para poder ser observada al microscopio. Sin embargo, yo lo he llevado a cabo de otra manera, que es prácticamente igual pero saltándote un paso: 1. Para iniciar el proceso, lo primero de todo es comprobar que el mechero tiene alcohol, y sino es así, se llena gracias a un embudo. 2. Con este aparato se esteriliza el a...

Microbiología básica. 1.       Importancia de los microorganismos. 2.       Concepto de microbiología. 3.       Clasificación de los microorganismos. -         Reino animal. -         Reino vegetal. -         Reino hongos. -         Reino protoctistas. -         Reino móneras. 4.       Características de los microorganismos. -         Dimensiones. -         Resistencia. -         Heterogeneidad. -         Multiplicación. -         Ubicuidad. -         Patogenicidad. -  ...

Generalidades de la microbiología de los alimentos. 1.       Concepto. -         Microbiología de los alimentos. -         Características de los microbios. §   Estructura. §   Resistencia. §   Ecología. §   Secuelas. §   Crecimiento. §   Agentes. 2.       Disciplinas relacionadas. -         Microbiología médica. -         Microbiología industrial -         Inmunología. -         Bioquímica microbiana. -         Genética microbiana. -         Toxicología alimentaria. -         Epidemiología. -         Tecnología de los alimentos...